Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa. Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar. Despeje o creme de leite, a muçarela e o champignon e deixe no fogo até a muçarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.

Sirva em seguida.

Ingredientes

- 2 canecas de arroz Tio Mário lavado

- ½ colher de óleo

- 1 colher de alho, sal a gosto

- 1 lata de champignon

- 100 g de queijo muçarela

- 1 lata de creme de leite

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